The original 2020
Tempranillo
Cabernet cubin
Lemberger
375ml
5,500円 Tax in
酸化防止剤添加無し
無濾過
仁木町旭台の自社農園のTempranillo(テンプラニーリョ)
Cabernet Cubin(カベルネクビン)
Lemberger(レンベルガー)を混醸。
北海道では他にないTempranilloへの挑戦が報われた一本となりました。
黒い果実の香りから始まり、
カカオ、タバコ、腐葉土などの香りがあります。
果実味をしっかりと感じられ、
タンニン、余韻、どれを取ってもバランスの良い味わいに仕上がりました。
フレンチオークで240日熟成。
今飲んでも良し、
熟成にも充分堪えられます。