Vamos
Sidra 2021
シードラ
仁木町産リンゴを5種使用。
低温での一次発酵終了後樹脂タンクにて90日間熟成。
瓶内二次発酵。
ガスボリューム(炭酸圧)は3に設計。
しっかりとした発泡を感じられます。
還元香がありますのでSidra本来の飲み方でもある、
高めからの注ぎでしっかり空気と触れ合わせて下さい。
時間の経過と共によりりんごの香りが出てきます。
切れ味あるドライな飲み口をお楽しみ下さい。
パンチが強くて濃いスペインのシードルをイメージして造っているので、
現地での呼び名のSidra(シードラ)と同じ呼び名にしています。
Vamos(バモス)はサッカーのシーンでよく使われるスペイン語で、
ガンガンいこうぜなどの意味があります。
キンキンに冷やしてコップでグイっと飲むのがオススメです。
375ml
Alc.5,5%
酸化防止剤添加無し
無濾過
2,310円税込